Постоянно прогрессируя, это неврологическое заболевание способно за несколько лет привести человека к полной неподвижности и смерти.
Никакой надежды на ремиссию в случае этого заболевания нет – наука пока не располагает лекарствами, которые могли хотя бы замедлить течение болезни.
В исследовании возможностей диеты при болезни Лу Герига ученые пришли к выводу о том, что наиболее эффективны в профилактике этого недуга каротиноиды бета–каротин и лютеин.
Люди, которые употребляют в пищу продукты с большим содержанием каротиноидов, на 25% меньше подвержены риску заболевания.
Высокое содержание бета–каротина в моркови, и во всех видах кабачковых. Лютеин содержится в овощах темно–зеленого цвета, таких как шпинат и брокколи.
http://toneto.net/